Operação de Bebidas:
Gestão, Planejamento e
Execução do início ao fim.

A sua única preocupação, será conferir se todos estão se divertindo

Gestão e Negociação de:

Compra de produtos

Os melhores rótulos e drinks, para todos os gostos.

Garantimos a quantidade ideal, sem faltar ou sobrar.
Tudo isso, fazendo a gestão completa dos produtos necessários para o seu evento, através de fornecedores de procedência comprovada com as melhores condições de: preço, prazo de pagamento e de entrega e até consignação.

Identificamos oportunidades, mapeamos novos produtos e procuramos atrair bonificações e/ou ativações de marca para maximizar os resultados financeiros e proporcionar experiências marcantes.

Compra de produtos

Os melhores rótulos e drinks, para todos os gostos.

Garantimos a quantidade ideal, sem faltar ou sobrar.
Tudo isso, fazendo a gestão completa dos produtos necessários para o seu evento, através de fornecedores de procedência comprovada com as melhores condições de: preço, prazo de pagamento e de entrega e até consignação.

Identificamos oportunidades, mapeamos novos produtos e procuramos atrair bonificações e/ou ativações de marca para maximizar os resultados financeiros e proporcionar experiências marcantes.

Contratação de parceiros

Buscamos as melhores condições financeiras e de qualidade.
Acompanhamos e cuidamos de toda a
negociação, contratação e treinamento:

– Staffs de bar (bartenders especializados, coordenação da equipe, reposição dos produtos para não faltar.)

– Coquetelaria (Ofertar e produzir coquetéis no evento, além das bebidas “prontas”, com acompanhamentos mais elaborados, infusões, etc. Cuidamos da apresentação do bar, da qualidade e uniformidade no preparo dos coquetéis.)

– Copa (especialistas responsáveis por gelar as bebidas frias com ou sem álcool, garantindo que estejam na temperatura adequada para o consumo.)

– Choperia (equipe especializada em servir CHOPP na temperatura e consistência adequadas. Podem oferecer um serviço diferenciado com copos gelados e variedades de chopp à escolha dos clientes.)
– Garçons (servir as bebidas nas mesas ou em áreas específicas. Gestão eficiente da equipe para que tanto a reposição das bebidas quanto a limpeza das mesas e ambientes funcionem perfeitamente.)

– Estoquistas (Cuidamos de toda a bebida pré, durante e pós evento, com um rigoroso controle de todos os rótulos, para que não falte nada, além de combater o desperdício e desvios de produtos.)

– Produtores especialistas (Cuidam da qualidade de entrega de todos os serviços de bebidas durante o evento, controlam o desperdício e garantem a gestão de todos os recursos. Isso possibilita diminuição de mais de 30% do custo de mercadoria vendida.)

Contratação de parceiros

Buscamos as melhores condições financeiras e de qualidade. Acompanhamos e cuidamos de toda a
negociação, contratação e treinamento:

– Staffs de bar (bartenders especializados, coordenação da equipe, reposição dos produtos para não faltar.)

– Coquetelaria (Ofertar e produzir coquetéis no evento, além das bebidas “prontas”, com acompanhamentos mais elaborados, infusões, etc. Cuidamos da apresentação do bar, da qualidade e uniformidade no preparo dos coquetéis.)

– Copa (especialistas responsáveis por gelar as bebidas frias com ou sem álcool, garantindo que estejam na temperatura adequada para o consumo.)

– Choperia (equipe especializada em servir CHOPP na temperatura e consistência adequadas. Podem oferecer um serviço diferenciado com copos gelados e variedades de chopp à escolha dos clientes.)

– Garçons (servir as bebidas nas mesas ou em áreas específicas. Gestão eficiente da equipe para que tanto a reposição das bebidas quanto a limpeza das mesas e ambientes funcionem perfeitamente.)

– Estoquistas (Cuidamos de toda a bebida pré, durante e pós evento, com um rigoroso controle de todos os rótulos, para que não falte nada, além de combater o desperdício e desvios de produtos.)

– Produtores especialistas (Cuidam da qualidade de entrega de todos os serviços de bebidas durante o evento, controlam o desperdício e garantem a gestão de todos os recursos. Isso possibilita diminuição de mais de 30% do custo de mercadoria vendida.)

Estoque e armazenagem

Realizamos a gestão dos produtos pré, durante e após o evento: recebimento de cargas e conferência de notas fiscais, entrada de produtos no estoque, separação do pedido com a quantidade de produtos necessária, carga de veículos, saída dos produtos do barracão, utilização durante o evento e retorno de produtos para o estoque após o evento. Coletamos todos os dados dessa operação e geramos relatórios atualizados da movimentação de estoque e inventário final.

Estoque e armazenagem

Realizamos a gestão dos produtos pré, durante e após o evento: recebimento de cargas e conferência de notas fiscais, entrada de produtos no estoque, separação do pedido com a quantidade de produtos necessária, carga de veículos, saída dos produtos do barracão, utilização durante o evento e retorno de produtos para o estoque após o evento. Coletamos todos os dados dessa operação e geramos relatórios atualizados da movimentação de estoque e inventário final.

Contratação logística para os eventos

Realizamos o estudo de cada evento individualmente para entender quais as necessidades de logística e transporte de produtos, materiais e pessoas, minimizando os custos, e garantindo segurança na guarda dos produtos em todo o trajeto de ida e volta dos eventos, bem como das pessoas que serão transportadas.

Contratação logística para os eventos

Realizamos o estudo de cada evento individualmente para entender quais as necessidades de logística e transporte de produtos, materiais e pessoas, minimizando os custos, e garantindo segurança na guarda dos produtos em todo o trajeto de ida e volta dos eventos, bem como das pessoas que serão transportadas.

Execução do serviço de bebidas nos eventos

Planejamento, implantação de métricas e execução.

Desde a análise inicial do cardápio, passando pelo cálculo da métrica de bebidas, materiais e serviços envolvidos na entrega do evento, pela análise da inclusão de novos rótulos e/ou serviços, inclusão de ativações, definição do projeto arquitetônico e dos pontos de serviço dentro do evento, atendimento direto com o cliente final para propor mudanças/melhorias da operação de bebidas, até a entrega em si do evento, gerindo todas as equipes.

Execução do serviço de bebidas nos eventos

Planejamento, implantação de métricas e execução.

Desde a análise inicial do cardápio, passando pelo cálculo da métrica de bebidas, materiais e serviços envolvidos na entrega do evento, pela análise da inclusão de novos rótulos e/ou serviços, inclusão de ativações, definição do projeto arquitetônico e dos pontos de serviço dentro do evento, atendimento direto com o cliente final para propor mudanças/melhorias da operação de bebidas, até a entrega em si do evento, gerindo todas as equipes.

O pacote ideal pro seu evento, com um serviço personalizado!

Somos multi!

Além de todo o planejamento, gestão e execução da operação, temos incluso uma
Estrutura Disponibilizada:
Barracão localizado em Campinas/SP, com capacidade para 100 paletes + 6 corredores de movimentação e área de separação com carga e descarga;
Caminhão com capacidade de transporte de 4.000 kgs;
Fiorino com capacidade de transporte de 600 kgs;
Empilhadeira;
Salas de escritório e sala de reunião mobiliadas com internet, energia e água;
Disponibilização de materiais para uso no barracão e escritório;
Computadores e impressoras para todos os membros do time da agência.
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